Risotto-Reis vom Maggia-Delta

Was man sonst vor allem in Asien erwarten würde, wächst im Tessin gleich bei Ascona: echter Schweizer Risotto-Reis. Seit 1997 gibt es diese Reisfelder – als einzige in der Schweiz. Rund 460 Tonnen Rohreis erntet der Landschaftsbetrieb Terreni alla Maggia jährlich.