Kalbskotelett in der Salzkruste (Staffel 3, Folge 3)

Pierre-Alain Meylan ist vollberuflicher Winzer und zeigt Ivo sein Feinschmecker-Rezept

«Kalbskotelett auf Heu in einer Salzkruste» – mit Salz aus dem Salzbergwerk in Bex. Ivos sardinische Pasta ergänzt das kleine Festessen der beiden Gourmets.