Strausse aus Mörschwil

Seit bald 20 Jahren sind bei der Familie Eberle die Kühe aus- und die Strausse eingezogen. Cornel Eberle ist sozusagen der Straussenvater der über 200 Vögel. Straussenfleisch ist äusserst beliebt, denn es hat nur wenig Fett und Cholesterin.Das Rezept zu diesem Produkt finden Sie hier.