Der Aescher beim Wildkirchli
Thomas wandert im Appenzeller-Land durch das Alpstein-Gebirge und besucht die Wirtenfamilie des Aeschers, die Knechtles. Ihre Küche ist herzhaft. Man findet auf der Speisekarte «Röschti» in allen Variationen. Tag für Tag kommen bis zu 4000 Besucher ins Gashaus hoch. Beny Knechtle ist seit über 20 Ja...
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