Brombeerkuchen

Zutaten • Kuchenteig • 6 Tassen frische Brombeeren • Etwa 3/4 Tasse Zucker (je nachdem wie süss der Kuchen werden soll) • Eine Prise Salz • 1 Zitrone (auspressen und die Schale raspeln) • 3 Esslöffel Tapiokastärke aus der Maniokwurzel • 2 Esslöffel Butter, in kleine Stücke geschnitten • 1 Eigelb • 1... Mehr Infos