Costa-ricanischer Reis mit Gemüse
Zutaten: Für die Gemüsepfanne: • 1.5 Liter Wasser • 500g Yucca, gewürfelt • 500g Butternusskürbis, gewürfelt • 3 Kochbananen, gewürfelt • 2 Esslöffel Olivenöl • 1 Zwiebel, gehackt • 250g Rotkohl • 2 Esslöffel frische Gelbwurz, gehackt • 2 Esslöffel frischer Ingwer, gehackt • 1 Esslöffel Tamarindenpa...
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