Simit - Türkische Sesamkringel

Zutaten • 500 g Weizenmehl • 50 g Butter • 30 g Hefe (frisch) • 1 - 1 ½ TL Salz • 2 TL Zucker • 1-2 Eigelb • 100 g Sesam, 10 g pro Kringel • evtl. etwas Öl für das Backblech und die Hände.