19-Jährige mit vollem Einsatz als Fleischfachfrau

Die 19-jährige Leonie Werner ist eine von wenigen, die den Beruf der Fleischfachfrau anpackt. Sie holte bei den Schweizermeisterschaften der Fleischfachleute 2024 die Bronzemedaille und schloss ihre Lehre letztes Jahr als beste Fleischfachfrau im Kanton Zürich ab. Generell machen in der Schweiz jedes Jahr etwa 200 Lernende eine Ausbildung in einer Metzgerei, doppelt so viele wären nötig, damit die Metzgereien langfristig nicht aussterben. Leonie Werner übt ihren Beruf mit Begeisterung aus, auch wenn sie manchmal kritisiert wird von Leuten, die aus Umweltschutzgründen oder aus Tierliebe kein Fleisch essen.