Mit Pilzen gegen umweltschädlichen Beton

Werden wir in ein paar Jahren in Pilzhäusern wohnen? Fakt ist: Pilze sind Fast-Alleskönner – sie sind äusserst vielfältig verwendbar. Unterschätzte Superhelden. Aber können sie die grossen Probleme unserer Gesellschaft lösen? Patrick Mürner ist Mykologe, einer der wenigen Pilzforschenden in der Schweiz. Er nimmt gerade die erste Testanlage der Schweiz für die industrielle Anwendung von Pilzbaustoff in Betrieb.