PFAS-Chemikalien vermehrt in Schweizer Fleisch

Sie gefährden potenziell unsere Gesundheit und landen dennoch auf unserem Teller: PFAS-Chemikalien oder auch Ewigkeitschemikalien genannt. Seit letztem Jahr dürfen Fisch, Fleisch und Eier nicht mehr verkauft werden, wenn sie bestimmte Höchstwerte überschreiten. Fleisch aus der Ostschweiz hat einen zu hohen Anteil solcher PFAS. Nun muss der Ständerat am Mittwoch entscheiden: Gibt es ein Verkaufsverbot oder werden die Regeln aufgeweicht.