Seetang wird in Schottland nicht nur als Nahrungsmittel wiederentdeckt

Seetang ist die am Schnellsten wachsende Bio-Masse unseres Planeten. Sie braucht keinen Boden um zu wachsen, nur Meerwasser. Die Algen sind reich an Protein und Mineralien. Über die Jahrhunderte wurden sie von Küstenbewohnerinnen und -bewohnern gegessen wie Gemüse. In Schottland wird diese Tradition... Mehr Infos