Wie werden Milchkühe umweltfreundlicher?

Ganze sieben Millionen Tonnen Treibhausgase verursacht die Schweizer Landwirtschaft jedes Jahr. Besonders viel davon entsteht bei der Haltung von Milchkühen. Nun will die Milchbranche umweltfreundlicher werden. Vor drei Jahren startete dazu ein Projekt mit 200 Bauern und 20 Millionen Franken Budget. Das Ziel: Weniger Treibhausgase und weniger Nahrungsmittel für die Tierfütterung verbrauchen, also klimafreundlicher und ressourceneffizienter zu werden. Doch die Bilanz ist durchzogen.