Yfood & Co: Der Markt für Trinkmahlzeiten boomt

Gesund essen ohne Aufwand – das versprechen hippe Trinkmahlzeiten in den Regalen der Supermärkte. Auch immer mehr Schweizer Hersteller drängen auf den Markt. Kein Wunder: Die Nachfrage nach diesen Getränken ist in den letzten Jahren rasant gestiegen. Marktführer «Yfood» erzielte 2022 einen Umsatz von 120 Millionen Euro. Doch wie gesund sind diese Mahlzeiten aus der Flasche wirklich? Und kann man damit tatsächlich ein gesundes Mittagessen ersetzen?