Mit Hunden auf Trüffeljagd

In der Provence ist gerade der Höhepunkt der Trüffelsaison. Jahrhunderte lang wurde das «Schwarze Gold» mithilfe von dressierten Schweinen gesucht. Doch seit kurzen übernehmen ausgebildete Hunde diesen Job. Die Edelpilze werden danach im Dorf Richerenches für viel Geld verkauft. Unter Feinschmecker gilt dieser klandestine Markt als unverzichtbarer Umschlagplatz für den schwarzen Delikatessenpilz.