US-Gericht: Nicht nur Schweizer Käse darf sich Gruyère nennen

Gruyère – ein typischer Schweizer Käse. Hier erfunden und hergestellt. Doch nun soll sich das ändern, denn laut einem amerikanischen Gericht soll Gruyère künftig auch in den USA hergestellt werden dürfen. Dies, weil verschiedenste Unternehmen den Begriff seit Jahren verwenden würden. Somit sei «Gruyère» eine generische Bezeichnung für eine Käsesorte – und keine geschützte Herkunftsbezeichnung.