Vom Essen besessen

22.02.201557 Min

Kochshows auf allen Kanälen, Kochbücher-Boom trotz Buchmarkt-Baisse – Essen ist ein Trendthema. Aber warum? Und was unterscheidet Küche von guter Küche? Juri Steiner spricht mit dem Mediziner Hanns Hatt und dem Sternekoch Ivo Adam über das, was in den Essgewohnheiten steckt.

Weitere Links aus der Sendung

«Gutes Essen ist wie eine Offenbarung»
Mehr von Sternstunde Philosophie

Mehr aus Sternstunde Philosophie

Auch interessant