Essen als Religion – Vom Zwang, sich gesund zu ernähren

Vegan, Low Carb, Slow Food oder Nose to Tail – für immer mehr Menschen ist Ernährung mehr als Essen. Sie ist Ausdruck von Identität, Moral und Selbstoptimierung. Rituale und Verbote können Halt und Orientierung geben, aber auch zu neuen Abhängigkeiten führen und gar gefährlich werden.

Ein veganer Influencer, dessen ebenfalls vegane Partnerin schwer erkrankt, zwei Influencerinnen, die den perfekten Körper anstreben, scheitern und danach wieder ein neues Essverhalten entwickeln müssen, ein Journalist, der über eine Low-Carb-Diät in eine Orthorexie abgleitet. Was als harmloser W... Mehr Infos