Frankreich: Exzellenter Wein ohne Alkohol

Der Alkoholkonsum geht zurück und die Nachfrage für Wein ohne Alkohol steigt: Winzer in Frankreich passen sich den veränderten Gewohnheiten an. Um die Aromen des Weins beizubehalten, investieren sie viel in moderne Verfahren zum Alkoholentzug.