«Nose to Tail» – Trend bei Festessen

Fondue Chinoise oder Filet im Teig – die Festtagsmenus für Traditionalisten. Wer’s etwas trendiger mag, tischt seinen Gästen Hirn, Nieren oder Ochsenschwanz auf. «Nose to tail», oder zu Deutsch «vom Schnörrli bis zum Schwänzli», findet wieder Anklang.

UT
22.12.20162 Min
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