Studie: Fleischkonsum von «Flexitarier» unter der Lupe

In der Schweiz ernähren sich 18 Prozent der Haushalte «flexitarisch». Laut Studie reduzieren sie ihren Fleischkonsum im Durchschnitt auf täglich 18 Gramm, während der «carnivorische» Haushalt täglich 131 Gramm Fleisch isst.