Hackbraten fürs Schulheim vom Schloss Kasteln (Staffel 1, Folge 7)

Sven Voegeli war selbst Schüler im Schulheim vom aargauischen Schloss Kasteln. Heute ist er 21 Jahre alt, gelernter Koch und arbeitet für ein Jahr im Schulheim.

Für 30 Kinder kocht Sven Voegeli Hackbraten mit Zutaten vom angrenzenden Hof. Die Leibspeise der Kinder. Ivo Adam gibt dem Gericht seine persönliche Note und serviert den Kindern ofenfrische Focaccia-Brote. Das führt im Schloss zu einem Hamburger-Happening der besonderen Art.