«Ich will keine neue Massentierhaltung.»
Lauren Wildbolz, Veganerin «Vegan Kitchen», sieht in der Insektenzucht keine passende Alternative zur heutigen Nutztierzucht. Sie hofft auf Nahrungsmittel, die gänzlich ohne Tierisches auskommen.
Weitere Links aus der Sendung
Urs Gredig zum «Club»-Auftakt u. Würmer und Käfer auf dem Teller
Bundesamt für Lebensmittelsicherheit «Insekten als Lebensmittel»
Puls SRF «Insekten essen statt Fleisch?»
SRF «Bald in den Regalen – und auf Ihrem Teller?»
Lauren Wildbolz «Vegan Kitchen»
Andrea's future food lab
Andrea Staudacher bei «Aeschbacher» SRF
Daniel Ambühl «Beezza! Das Bienenkochbuch»
UT
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