Würmer und Käfer - bald unser täglich Brot
Neu dürfen in der Schweiz Insekten gegessen und genossen werden. Grossverteiler nehmen sie ins Sortiment auf. Ein Trend für Food-Freaks? Ein Albtraum für Gourmets? Oder sowieso bald unser täglich Brot und Fleisch von morgen, weil Insekten billiger und nachhaltig sind? Und wohin mit unserem Ekel?
Weitere Links aus der Sendung
Urs Gredig zum «Club»-Auftakt u. Würmer und Käfer auf dem Teller
Bundesamt für Lebensmittelsicherheit «Insekten als Lebensmittel»
Puls SRF «Insekten essen statt Fleisch?»
SRF «Bald in den Regalen – und auf Ihrem Teller?»
Lauren Wildbolz «Vegan Kitchen»
Andrea's future food lab
Andrea Staudacher bei «Aeschbacher» SRF
Daniel Ambühl «Beezza! Das Bienenkochbuch»
UT
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