Der Hollywood-Koch und die Herzblut-Gastronomin
Fabian Zbinden kochte schon in Beverly Hills, heute verkauft er in Bern jeden Tag frische Suppe aus seinem Vespa-Car-Foodtruck. - Die Fast-Food-Kultur in New York brachte Laura Schälchli zum Umdenken: Sie studierte Slow Food und hat mittlerweile in Zürich eigene Pop-up-Restaurants.
Aus der Sendung «Virus Voyage» mit Andi Rohrer und Anic Lautenschlager vom 02.12.2015 (Erstsendung)
14.09.201826 Min
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