Kaffee zum Leben

Kaffee ist offiziell ein lebensnotwendiges Gut. Was wie ein Jux klingt, hat der Bundesrat 2019 so entschieden, als er über die Pflichtlagerhaltung von Kaffee debattierte. Kaffee leiste zwar keinen Beitrag zur Nahrungsenergieversorgung, sei aber «Motivator und Leistungsförderer».

Kaffee ist Marco Briottis Leidenschaft. Er hat sein Hobby zum Beruf gemacht und am 1. Dezember 2019 eine Rösterei und Kaffeebar in der Lenzburger Altstadt eröffnet. Mit leuchtenden Augen erzählt der Barista von der hohen Kunst des Kaffeeherstellens. In den zehn Jahren davor fehlte diese Begeisterung... Mehr Infos