Frankriich – Tag 2

Der amerikanische Lifestyle hat es Benjamin aus Oberwil BL angetan. Der Harley-Fan fühlt sich in seiner Küche wie in einem Atelier wo man nach Lust und Laune experimentieren kann. Genauso wie bei seinem Gericht «Promenade forestière»: Rehrücken an einer Calvadossauce mit Pilzvariation und Gemüse.