Herbschtgmües – Tag 1

Am Bodensee, im Osten des Kantons Thurgau, liegt die Gemeinde Horn. Hier kocht die erste Gastgeberin der «Herbschtgmües»-Woche. Aurelia ist diplomierte Bildhauerin und studiert Kunstgeschichte. Das Truten Geschnetzelte mit Gemüse richtet sie in einer herbstlichen Waffel und in einer Biersauce an.