Italie-Wuche – Tag 5

Patrick arbeitet und lebt in Wetzikon als Fermentierer und Lebensmittelveredler. Er legt rein schon aus beruflichen Gründen viel Wert auf aromatische und authentische Zutaten. Die Erwartungen seiner Gäste sind entsprechend hoch. Ob er die mit seiner vegetarischen Lasagne mit Linsen erfüllen kann?