Öppis Währschafts – Tag 2

Sie hat schon den Kilimandscharo bestiegen: Manuela aus Altendorf SZ. In den Bergen lebte die 60-jährige Restaurationsfachfrau auch viele Jahre, in Graubünden. Darum tischt sie ihren Gästen «Währschafte Capuns» auf. Diese füllt sie mit Landjäger und Rohschinken. So mag sie es am liebsten.