Wintergmües – Tag 4

Sofiane ist in Frankreich aufgewachsen und lebt mit seiner Familie in Zürich. Am liebsten kocht er Gerichte aus der algerischen Küche, wie er es von seiner Mutter gelernt hat. Die Gemüseoase auf Couscous-Wüste bereitet er deshalb auch mit traditionellen Gewürzen in einer speziellen Couscousière zu.