Farina Bona Spätzli aus dem Onsernonetal (Staffel 3, Folge 11)

Ivo entdeckt, dass das Farina Bona ein äusserst modernes, glutenfreies Lebensmittel ist, das sich beim Kochen sehr vielfältig einsetzen lässt.

Zusammen mit Laura Casetta zaubert er ihre geschmeidigen Farina-Bona-Spätzli. Ivo revanchiert sich mit einer Milch-Lammschulter aus dem Ofen. Und das Ganze zu den Klängen des «Tessiner Dudelsacks» - der Piva.