Raclette – bereit für einen gemütlichen Abend (Staffel 2, Folge 7)

In Gluringen im Obergoms steht die Biobergkäserei Goms. Käser Gerry Zürcher zeigt hier Ivo Adam wie man nach alter Tradition Raclettekäse herstellt.

Am Kupferkessel über dem offenen Feuer offenbart Ivo sein Käser-Talent. Im Anschluss gibt’s ein gemütliches Raclette-Essen mit einer raffinierten Zutat des Meisterkochs.