Insekten essen statt Fleisch?
Insektenprotein ist mit Fleisch- und Fischprotein vergleichbar und damit ein ebenbürtiger Nährstofflieferant. Ab Mai bieten auch Läden und Restaurants Mehlwürmer, Grillen und Wanderheuschrecken an. Doch was tun, wenn Ekel den Appetit verdirbt?
Weitere Links aus der Sendung
Vom Ekeltier zum Nahrungsmittel
Bald in den Regalen – und auf Ihrem Teller?
Insekten-Food: Zwischen Ekel und Genuss
«Insekten aus dem Garten würde ich nicht essen»
«Muss man Insekten immer in Fett zubereiten?»
Mit Hightech gegen Lähmung
Salz verursacht Harndrang
Baby mit vier Beinen
Label für Ernährungsberatung
UT
Mehr von Puls
