Urs Kern wagt sich in die Höhle des Löwen

Der Glarner Kalberwurstproduzent Urs Kern wirbt an der Olma in St. Gallen für seine Wurst. Reaktionen erhalte er viele, sagt Kern im Gespräch mit dem Regionaljournal. Wirklich negative Reaktionen habe er von Olma-Bratwurst-Liebhabern aber noch keine erhalten.

Kern führt einen traditionellen Familienbetrieb in Glarus. Er habe sich deshalb schon früh für eine Lehre als Metzger entschieden. Er würde es auch begrüssen, wenn seine Kinder in seine Fussstapfen treten. Allerdings wolle er sie nicht dazu zwingen. (gemp)