01.04.2026, 18:00 Uhr - Der Schweizer Bio-Markt wächst – doch Hürden bleiben

Schweizer Läden haben 2025 mit Bio-Produkten fast drei Prozent mehr Umsatz generiert als im Vorjahr. Auch die Zahl der Knospe-Betriebe ist um 195 auf fast 7500 gestiegen. Das beliebteste Bio-Produkt war das Ei, gefolgt von Gemüse, Salaten und Kartoffeln. Wie stark kann der Markt noch wachsen?