Übertriebener Rummel um High-Protein-Produkte

Lebensmittel mit hohem Proteinanteil sollen helfen, Muskeln aufzubauen. Und so wird aus einem Milch-Drink ein High-Protein-Shake. Allerdings trage ein übermässiger Eiweiss-Konsum nichts zu einem gesunden Lebensstil bei, sagt Ernährungswissenschafterin Bettina Mittendorfer.