Mehr dazu erfahren Sie im Teilprojekt 16 von Alpfutur
Die im Rahmen von Alpfurtur befragten 120 Älplerinnen und Älplern arbeiten im Schnitt 86 Stunden pro Arbeitswoche. Das kann auf Alpen mit Milchproduktion zu Beginn der Saison, wenn die Tiere am meisten Milch geben, noch deutlich mehr sein, nimmt dafür gegen Ende der Saison ab. Der Arbeitsanfall hängt zudem stark von Art und Grösse der Alp, Art und Zahl der gehaltenen Tiere, Erfahrung, Zahl und Energie des Alppersonals ab.
Der Bündner Bauernverband empfiehlt, im ersten Alpmonat 14 Stunden pro Tag, in den übrigen Monaten 11 Stunden in der Regel nicht zu überschreiten.
