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Bild 1 von 6. Theresia Hollenstein. Bildquelle: SRF/Ueli Christoffel.
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Bild 2 von 6. Theresia auf dem Hof im Strubenböhl. Bildquelle: SRF/Ueli Christoffel.
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Bild 3 von 6. Theresia ist mit ihrem Mann Beni bei seinem Vater. Bildquelle: SRF.
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Bild 4 von 6. Theresia mit Kameramann Peter Ramseier auf der Alp Rainhütten. Bildquelle: SRF.
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Bild 5 von 6. Beni Hollenstein bei den Geissen. Bildquelle: SRF.
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Bild 6 von 6. Theresia mit den Geissen. Bildquelle: SRF.
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Auf der Alp produzieren sie Ziegen- und Kuhmilchkäse. Wegen der weissen Appenzeller Geissen haben Theresia und Beni überhaupt mit der Alpkäserei angefangen. Das ist jetzt über 20 Jahre her. Die zutraulichen und eigensinnigen Ziegen haben es ihnen angetan. Die drei arbeitsintensiven Monate auf der Alp sind für Theresia die schönste Zeit im Jahr.
