Regionen - Gruyère (FR)

Mehr zur 4. Region aus der Reihe «SRF bi de Lüt – Wunderland» 2016.

Wenn man von Bern über Freiburg nach Lausanne fährt, kommt man am Lac de la Gruyère vorbei, Startpunkt für die Region La Gruyėre im Kanton Freiburg. Hauptort ist Bulle. Die Region grenzt westlich über den Jaunpass an den Kanton Bern an, im Süden an den Kanton Waadt. In der Region wird hauptsächlich französisch gesprochen, die Gemeinde Jaun / Im Fang ist deutschsprachig.

Die Region hat über 750 km Wanderwege, zwischen Seen, Bergen Städtchen und Bergdörfern. Das historische Städtchen Gruyères liegt charmant auf einem Hügel und ist Ziel vieler Ausflüge in der Region. Der Ort hat nicht nur der Region den Namen gegeben, sondern auch dem weltberühmten Käse, dem Gruyère.

Im Greyerzerland kommt nicht nur auf die Rechnung, wer intakte Natur erleben will, auch die vielen Spezialitäten locken Touristen an: Angefangen beim Käse über die Soupe de Chalet bis hin zum Doppelrahm mit oder ohne Meringues lassen manch einem das Wasser im Mund zusammen laufen.

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  Frühling im Greyerzerland.

  SRF / Rebecca Dütschler

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  Béat Piller verarbeitet pro Tag über 800 Liter Milch zu Gruyère d' Alpage, Vacherin und Crème double.

  SRF / Rebecca Dütschler

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  Nik trifft traditionelle Sennen des Greyerzerlandes: Les Barbus de la Gruyère.

  SRF / Rebecca Dütschler

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  Les Barbus de La Gruyère schöpfen mit Holzlöffeln Crème double ab.

  SRF / Rebecca Dütschler

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  Manfred Buchs zeigt Nik Hartmann, wie die traditionellen Holzlöffel hergestellt werden.

  SRF / Rebecca Dütschler

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  Es braucht geschickte Hände und eine Nagelfeile, damit aus einem Holzstück schlussendlich ein Löffel wird.

  SRF / Rebecca Dütschler

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  Jeder Löffel hat ein individuelles Sujet.

  SRF / Rebecca Dütschler

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  Die TV-Crew erklimmt die Höhen des Greyerzerlands.

  SRF / Rebecca Dütschler

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  Eingang zur Jaunbachschlucht.

  SRF / Rebecca Dütschler

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  Redaktorin Simone Falb Pulfer und Nik Hartmann im Städtchen Gruyères/Greyerz.

  SRF / Rebecca Dütschler

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  Die Kälber und Kühe freuen sich über das frühlingshafte Wetter!

  SRF / Rebecca Dütschler

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  Frédy Roos begleitet Nik ein Stück auf seinem Weg mit einem Mobilette.

  SRF / Rebecca Dütschler

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  Nik Hartmann und Frédy Roos unterwegs mit ihrem Mobilette.

  SRF / Rebecca Dütschler

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  Nik Hartmann und Wanderleiter Cyrille Cantin sind bereit für die Wanderung.

  SRF / Rebecca Dütschler

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  Redaktorin Simone Falb ist verantwortlich für die Wunderland-Sendung aus dem Greyerzerland.

  SRF / Rebecca Dütschler