Zum Inhalt springen

Header

Zur Übersicht von Play SRF Audio-Übersicht

Belgisches Stoofvlees – Rindfleisch im Bier geschmort

Bouillon, Fonds, Wein oder Tomatensauce sind die meistverwendeten Flüssigkeiten für Schmorgerichte. In Belgien, einem Land mit hervorragenden Bieren, wird auch mit dem Hopfengebräu auch geschmort, was dem Stoofvlees einen wunderbar süss-herben Geschmack verleiht.

Download

Mehr von «A point»