Der Engpass bei der Rollgerste – es ist kompliziert…

Rollgerste ist wegen einer Fehlplanung ein rares Gut. In Graubünden gäbe es eigentlich genug – doch es fehlen Säckli zum Abfüllen. Im «Espresso Ristretto» geht es auch um Jugendliche, die im Zug beim Eingang der ersten Klasse gebüsst wurden – und wir feiern noch einmal 50 Jahre «Espresso».