Burger, Thai, Vegetarisch, alles aus der mobilen Küche, dem «Food Truck». In Basel will die Regierung fahrende Verpflegung an mehreren öffentlichen Standorten erlauben. Bis vor Kurzem war das noch anders – «Food Trucks» waren nur auf Privatgrund geduldet. Das hat auch den Jungunternehmern Bojan Hofmann und Manuel Eberle das Leben schwergemacht. Mit ihrer Burger-Bude erlebten sie die strengen Regeln am eigenen Leib. Just diese beiden haben dann vermutlich massgeblich zur «Liberalisierung» beigetragen. Ein Auftritt in der TV-Sendung «Bumann, der Restauranttester» habe ihnen die Türen geöffnet.
