Zum Inhalt springen

Der Emmentaler in der Krise

Der Emmentaler Käse AOP mit seiner geschützten Herkunft sorgt seit längerem für Negativ-Schlagzeilen. Es wird weniger produziert, Händler steigen aus, ganze Käsereien machen dicht. Was löst das aus im Emmental?

Mehr von «Rendez-vous»