Du brauchst:
- 300 Gramm Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckli Vanillezucker
- 2 Fläschli Bittermandelöl
- 3 Eiweiss
- Etwas Puderzucker
Und so geht's:
Alle Zutaten mischen und zu einer Kugel formen und in Puderzucker wenden. Dann auf ein Backblech legen und mit drei Fingern eine Mulde in der Mitte eindrücken.
Die Häufchen im Ofen bei 200 Grad 10 MInuten backen. Die Amaretti sollten noch ziemlich weich sein, wenn du sie rausnimmst, dann sind sie perfekt.
En Guete!
