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Interaktiv Das Schweizer Gemüse-ABC

Heute finden wir zu jeder Jahreszeit ein breites Angebot an Salaten und Gemüse. Trotzdem lohnt es sich zu beachten, welche welches Gemüse wann Saison hat. In unserem Saisonkalender finden Sie Saisonzeiten von Schweizer Gemüsen, Salaten und Kräutern alphabetisch geordnet.

Autor: Sharon de Wolf

Artischocke, Augbergine — Legende: Artischocke: Juli bis Oktober – Aubergine: Juni bis Oktober Colourbox

Blumenkohl, Broccoli, Bohnen, Batavia — Legende: Blumenkohl: Mai bis November – Broccoli: Mai bis Anfang November – Bohnen: Juni bis Oktober – Batavia: März bis November Colourbox

Catalogna, Cicorino rosso / Radicchio, Cherry-Tomaten, Chicorée, Chinakohl: Mai bis März — Legende: Catalogna: Mai bis Oktober – Cicorino rosso / Radicchio: Juni bis Februar – Cherry-Tomaten: April bis November – Chicorée: das ganze Jahr – Chinakohl: Mai bis März Colourbox

Eisbergsalat, Erbsen, Eichblatt (rot,grün), Endivie — Legende: Eisbergsalat: April bis Oktober – Erbsen: Juni und Juli – Eichblatt (rot,grün): März bis Dezember – Endivie: Mai bis November Colourbox

Fenchel, Grünkohl, Frühkartoffel — Legende: Fenchel: Mai bis November – Federkohl/Grünkohl: November bis März – Frühkartoffel: Mitte Mai bis Mitte September Colourbox

Gurke — Legende: Gurke: April bis Oktober Colourbox

Knoblauch, Kartoffeln, Karotten, Kefen — Legende: Knoblauch: Juli bis April – Kartoffeln: das ganze Jahr – Karotten: das ganze Jahr – Kefen: Juni bis September Colourbox

Kürbiis: Kohlrabi: April bis November – Knollensellerie: das ganze Jahr – Kopfsalat: Ende Februar bis Dezember – Krautstiel: März bis November — Legende: Kürbis: August bis Februar – Kohlrabi: April bis November – Knollensellerie: das ganze Jahr – Kopfsalat: Ende Februar bis Dezember – Krautstiel: März bis November Colourbox

Löwenzahn, Lauch, Lattich, Lollo — Legende: Löwenzahn: Februar bis April – Lauch: das ganze Jahr – Lattich: Mai bis Oktober – Lollo rot/grün: April bis November Colourbox

Nüsslisalat — Legende: Nüsslisalat wächst das ganze Jahr. Colourbox

Pfälzerrübe: das ganze Jahr – Peperoni: Juni bis Oktober – Pastinake: Juli bis März – Portulak: das ganze Jahr – Petersilie: April bis November – Pak-Choi April bis November — Legende: Pfälzerrübe: das ganze Jahr – Portulak: das ganze Jahr – Peperoni: Juni bis Oktober – Pak-Choi: April bis November – Pastinake: Juli bis März – Petersilie: April bis November Colourbox

Schnittlauch, Spinat, Schalotte, Schwarzwurzel — Legende: Schnittlauch: das ganze Jahr – Spinat: Mai bis November – Schalotte: Juli bis Mai – Schwarzwurzel: Oktober bis Mai Colourbox

Schnittsalat, Spargel, Stangensellerie — Legende: Schnittsalat: März bis November – Spargel: April bis Ende Juni – Stangensellerie: Mai bis Dezember Colourbox

Rosenkohl: September bis Februar – Rhabarber: April bis Juni – Rotkohl: das ganze Jahr – Romanesco: Mai bis November – Rotkabis: das ganze Jahr — Legende: Rosenkohl: September bis Februar – Rhabarber: April bis Juni – Rotkabis: das ganze Jahr – Rotkohl: das ganze Jahr Colourbox

Radieschen: das ganze Jahr – Romanesco:Mai bis November – Rettich: März bis Dezember – Ruccola: März bis November — Legende: Radieschen: das ganze Jahr – Romanesco: Mai bis November – Rettich: März bis Dezember – Ruccola: März bis November Colourbox

Topinambur, Tomate — Legende: Tomate: April bis November – Topinambur: November bis März Colourbox

Wirz, Weisskabis — Legende: Wirz und Weisskabis (links) haben in der Schweiz das ganze Jahr Saison. Colourbox

Zuchetti:Zuckermais:Zwiebeln: Zuckerhut — Legende: Zuchetti: Mai bis Oktober – Zuckermais: August bis November – Zwiebeln: das ganze Jahr – Zuckerhut: Juni bis März Colourbox

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