Sicher backen im Ofenhaus

Früher dienten sie als Backstube, die unscheinbar wirkenden Ofenhäuser in Ins. Einige werden auch heute noch genutzt.

Sinn und Zweck der Ofenhäuser war es, die Brandgefahr zu minimieren. Die Bauernhäuser waren früher hauptsächlich mit Stroh überdacht. In der Küche wurde über offenem Feuer gekocht und gebacken. Die Gefahr, dass Funken aufs Dach überspringen, war entsprechend gross. Viel sicherer war es, Brote im Steinofen des Ofenhauses zu backen.