Auch legal populär: Der Erfolg des Absinths

Als Absinth, der Schnaps aus dem Neuenburger Val de Travers, vor drei Jahren legalisiert wurde, sagten viele schon sein Ende voraus. Das Gegenteil ist eingetreten. Der fast 100 Jahre lang verbotene Hochprozentige ist nicht etwa in der Bedeutungslosigkeit verschwunden, seit ihn nicht mehr der kultige Hauch des Verbotenen umweht. Bei der «grünen Fee», wie Absinth auch genannt wird, ist die Produktion markant angestiegen. Die steile Exportkurve lässt manchen neidisch werden.