Belgiens Frittenbuden kämpfen ums Überleben

Pommesfrites sind ebenso typisch belgisch wie das Bier oder die Schokolade. Doch gesund sind sie deswegen nicht. An jeder Strassenecke, auf jedem Platz gibts eine Frittenbude, beziehungsweise eine «Friterie» oder «Fritkot», wie sie in Belgien heissen. Die Kultur der Frites als tägliches Grundnahrungsmittel ist gefährdet. Wie das Beispiel der flämischen Kleinstadt Eeklo zeigt.