Ökonom Binswanger: Schweine fressen nicht das Brot der Armen

Ässen wir weniger Fleisch, gäbe es nicht mehr Getreide für die Armen, sagt Wirtschaftsprofessor Mathias Binswanger von der Fachhochschule Nordwestschweiz. Globalisierungsentwicklungen in der dritten Welt müssten dafür rückgängig gemacht werden.