Schweizer Käsegeheimnis wird privatisiert

Die Käse-Bakterienproduktion bei der staatlichen Forschungsanstalt Agroscope in Bern steht vor der Privatisierung. Die Milchproduzenten haben der dafür nötigen Finanzierung zugestimmt. Ein Besuch am Ort, wo das Geheimnis des Schweizer Käse bewahrt wird.